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    中國乳制品行業發展現狀分析:預計到2025年中國乳制品市場規模將達到5508.3億元。
    作者:管理員 ? 2022年04月29日 ? 來源:本站
    2021年1-9月全國乳制品產量2254.5萬噸,同比增長10.6%。預計到2025年中國乳制品市場規模將達到5508.3億元。

      作為國民營養膳食結構中的重要一環,奶業是健康中國、強壯民族不可或缺的產業。我國乳制品行業起步較晚,但得益于中國快速發展的經濟水平、龐大的人口基數、奶制品結構不斷優化以及工藝高速發展,乳制品滲透率快速提升,人均消費量不斷提高,行業發展迅速。盡管如此,我國乳制品人均消費量仍遠低于發達國家。

      未來,伴隨著城鄉居民可支配收入水平提高、城鎮化和學生飲用奶計劃等加快推進、消費者健康管理觀念的不斷提高及消費習慣的培養,預計我國乳制品消費市場仍將保持持續、穩定增長。

      據中經智盛發布的《中國乳制品行業發展趨勢及競爭策略研究報告》顯示:

    2021年1-9月全國乳制品產量2254.5萬噸,同比增長10.6%。預計到2025年中國乳制品市場規模將達到5508.3億元。

      數據顯示,我國目前有近292萬家狀態為在業、存續、遷入、遷出的乳制品相關企業。其中,成立于5-10年之間乳制品相關企業最多,占近4成。

      2019年到2020年,行業整合的重點是牧業和奶源,2020年到2021年主要整合下游企業。整合的本質是為了提升整個產業鏈的效率,降低成本,提升市場地位和競爭力。

      乳制品行業市場消費趨勢分析

      我國乳制品行業起步晚、起點低,近年來發展迅速,并呈現出零食化、飲料化、場景化等發展趨勢。天眼查數據顯示,我國目前有近292萬家狀態為在業、存續、遷入、遷出的乳制品相關企業。其中,成立于5-10年之間乳制品相關企業最多,占近4成。

      近年來,隨著經濟的發展,我國城鄉居民對乳制品的需求持續增長,利潤大幅領漲營收,被有些人認為是我國奶業市場結構升級和高端化發展的反映。

      乳制品消費中,液體乳消費規模最大,其中殺菌乳又稱巴氏奶,就是我們常說的鮮奶(低溫奶),用巴氏消毒高溫(不超過80度)瞬時殺菌,由于殺菌溫度相對不高,因而還保留了過氧化酶的活性,營養更多,風味口感更好。滅菌乳就是我們常見的常溫奶,通過超高溫(高于135度)消毒方法,將幾乎所有致病菌滅殺,因而可以常溫長期保質(可長達6個月),但口味和營養遜于殺菌乳。

      目前,中國乳制品進口貿易一直保持較快增長,主要進口產品為嬰幼兒配方乳粉、大包奶粉、液態奶、奶酪等。隨著人民群眾收入增長、人口增加和消費結構優化,未來中國乳制品消費仍然處于上升通道,還有很大增長空間,這為各國乳制品企業開拓中國市場提供了廣闊的機遇,也為中外乳業合作奠定了堅實的基礎。

      本報告對國內外乳制品行業的發展狀況進行了深入透徹地分析,對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究,重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況,報告還對乳制品下游行業的發展進行了探討。


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